今日から夏休みをいただき、家族と北海道に来ています。涼しいですね。息子の運転で帯広から富良野方面に回っています。
　帯広の昼食は、帯広名物は“豚丼”。　全国的にはメジャーではないかもしれませんが、美味しですよ！　帯広市を中心に、豚丼専門店を含め100店以上で豚丼が食べられます。
　帯広駅前の「元祖豚丼のばんちょう」というお店は、今日も長蛇の列でした。とても長時間並ぶのが大変そうなので、そこからクルマで5分のところにある「炭焼豚丼　ぶた八」という店に行きました。

　この店では、道内産のロースを醤油をベースにしたタレに漬けて炭焼きにし、さらにタレを絡め肉に味をしみこませる手法です。
　どんぶりの大きい順に、一朗、二朗、三朗、四朗の４種類がありました。息子は二朗、私は三朗、妻と娘は四朗をいただきましたが、意外とさっぱりした味で、なかなか美味しかったです。

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